草鱼是常见的淡水鱼上海博莱源百货商行，肉质水灵，稳当多种烹调模样。底下先容一种浅陋又适口的家常作念法——红烧草鱼。

**材料准备：**

草鱼一条（约500克）、生姜、葱、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。

**体式如下：**

1. 草鱼处置干净，两面斜切几刀，用厨房纸吸干水分。

2. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，将草鱼两面煎至微黄， 酒典网-进口红酒葡萄酒一站式培训批发导购平台盛出备用。

3. 锅中留底油， 益阳招聘网-益阳人才网-益阳人才市场加入适量料酒、生抽、老抽、糖和少许水， 西林县单元式货架有限公司上海博莱源百货商行搅动均匀。

4. 将煎好的草鱼放入锅中， 上海创雪晴技术有限公司小火焖煮10分钟阁下，海南朝兴新材料集团有限公司 - 首页让鱼充分给与汤汁。

5. 终末大火收汁，撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。

**小贴士：**

煎鱼前可先用盐稍稍腌制一下，注意粘锅；可爱辣味的一又友不错加入少许辣椒增多风范。

这说念红烧草鱼光泽鲜亮上海博莱源百货商行，滋味浓郁，荒谬适方丈庭频频食用。掌抓好火候和调味，就能大要作念出适口的家常菜。